5 Cara Membuat Es Krim Enak dan Sederhana Tanpa Alat

0
7
5 Cara Membuat Es Krim Enak dan Sederhana Tanpa Alat
Advertisement

Panas-panas begini memang enaknya menyantap yang dingin. Apalagi kalau bukan es krim. Produk olahan ini memang sangat mudah ditemui di toko-toko. Tetapi apa kamu tak mau tahu cara untuk membuat es krim dengan kreasi sendiri? Selain lebih hemat, kadang juga bisa jadi lebih sehat karena dibuat dengan tangan sendiri.

Membuat es krim tidaklah sesulit yang dibayangkan, bahkan bisa dibuat tanpa harus memakai alat pembuat es krim yang khusus. Cukup ikuti resep dan cara membuat es krim dibawah ini, maka kamu akan bisa membuatnya sendiri dirumah.

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Enak dan Mudah Bikinnya

Advertisement

Es Krim Rasa Mangga

cara membuat es krim rasa mangga
Sumber: tribunnews.com

Bahan :

  1. Mangga 3 buah
  2. Air es 200 ml
  3. Susu kental manis 100 ml
  4. Whipped cream 150 g

Cara pembuatan :

  1. Ambil 2 buah mangga dan dikupas kemudian blender hingga halus tanpa memakai air.
  2. Tambahkan air pada whipped cream kemudian kocok hingga mengental.
  3. Campurkan mangga yang telah diblender tadi ke whipped cream tadi.
  4. Kocok hingga semua tercampur sempurna.
  5. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  6. Tunggu hingga 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan langkah tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  7. Terakhir, masukkan es krim ke dalam freezer dan tunggu hingga 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Es Krim Rasa Vanilla

cara membuat es krim rasa vanilla
Sumber: detik.com

Bahan :

  1. Susu segar 1 liter
  2. Vanili 1 sdm
  3. Gula pasir 200 g
  4. Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
  5. Tepung maizena 15 g

Cara pembuatan :

  1. Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil juga diaduk.
  2. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
  3. Setelah semua campuran telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu yang mendidih sebelumnya, aduk hingga merata.
  4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
  5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah yang berbeda.
  6. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata.
  7. Masukkan kuning telur dengan perlahan.
  8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  9. Tunggu hingga 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim dapat membeku sempurna.

Baca Juga: Daftar Kuliner Semarang yang Wajib Kamu Coba

Es Krim Rasa Kopi

cara membuat es krim rasa kopi
Sumber: cetroocoffee.com

Bahan :

  1. Susu segar 1 liter
  2. Tepung maizena 15 g
  3. Espresso 3 sdm
  4. Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
  5. Gula pasir 200 g
  6. Vanili ½ sdm

Cara pembuatan :

  1. Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus mengaduk-aduk.
  2. Campurkan bubuk kopi espresso dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga merata.
  3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut
  4. Setelah campuran tersebut telah selesai bercampur semua, tuangkan maizena dan kopi ke dalam rebusan susu sebelumnya, kemudian aduk hingga merata.
  5. Kemudian tambahkan vanili, aduk lagi hingga rata.
  6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah berbeda.
  7. Setelah susu tersaring secara sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya. Masukkan kuning telur secara perlahan, aduk hingga merata.
  8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  9. Tunggu sampai 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan tekstur es krim yang halus dan lembut.
  10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku secara sempurna.

Baca Juga: 10 Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Kunjungi

Es Krim Rasa Coklat

Rasa Coklat
Sumber: tokomesin.com

Bahan :

  1. Tepung maizena 15 g
  2. Gula pasir 200 g
  3. Coklat bubuk 3 sdm
  4. Susu segar 1 liter
  5. Vanili ½ sdm
  6. Kuning telur ayam 4 butir, kocok.

Cara pembuatan :

  1. Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
  2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat dan tetap terus diaduk.
  3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
  4. Setelah semua campuran tersebut tercampur sempurna, tuangkan ke dalam rebusan susu sebelumnya, aduk hingga merata.
  5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
  6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah berbeda.
  7. Setelah susu tersaring sempurna, masukkan kuning ke dalamnya secara perlahan, kemudian aduk hingga rata.
  8. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam lemari es / freezer.
  9. Tunggu sampai 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan tekstur es krim yang halus dan lembut.
  10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Baca Juga: 10 Kuliner Malang di Malam Hari Yang Harus Kamu Coba

Es Krim Rasa Alpukat

Rasa Coklat
Sumber: mesineskrim.co

Bahan:

  1. 5 sdm gula pasir
  2. 1 sdm SP
  3. pop ice rasa coklat dan alpukat
  4. 2 sachet susu kental manis
  5. 2 gelas air dingin

Cara membuat:

  1. Masukkan gula pasir, SP, SKM dan air dingin ke sebuah wadah yang cukup besar.
  2. Campurkan semua bahan yang telah disebutkan di atas, aduk kurang lebih 20 sampai 30 menit sampai mengental
  3. Bagi adonan yang telah jadi menjadi 2 bagian, kemudian masukkan ke dalam wadah yang terpisah.
  4. Masukkan pop ice dengan rasa yang berbeda ke dalam dua adonan yang terpisah tadi.
  5. Masukkan adonan tadi ke dalam wadah cup seperti es krim. Bentuk menjadi ½ cup coklat dan ½ cup alpukat.
  6. Terakhir, masukkan ke dalam freezer. Biarkan sampai es krim benar-benar beku kurang lebih selama 8 jam.

Itulah 5 cara membuat es krim mudah dan enak yang dapat kamu bikin sendiri di rumah. Selamat mencoba ya!

Advertisement
Kontributor artikel berbagai situs dan blog. Temukan saya pada kompasiana, idntimes, hipwee dan geotimes.